Seus eventos particulares e profissionais
L'Artichaut, restaurante gastronômico
Descubra a culinária criativa e local do 2º arrondissement de Lyon
A equipe do restaurante lhe dá as boas-vindas de terça a sábado
Das 12h às 13h30 e das 19h às 21h30
Uma mesa de compartilhamento e emoção
O L'Artichaut, situado em frente à majestosa basílica românica de St-Martin d'Ainay, está aberto a todos. A sala lembra uma salade jantar familiar. Os banquetes, em tecidos preciosos da Bisson Brunel, acrescentam um luxo charmoso e confortável. É uma atmosfera que lembra a arte de viver francesa, da Maison Hand.
Quando o tempo está bom, você pode sentar-se no terraço em frente à Abadia.
"Uma culinária justa, saborosa e generosa, esse é o DNA da nossa casa".
Arthur Laeuffer, seu anfitrião
Menus e criações
O Chef oferece uma variedade de fórmulas para levá-lo a uma viagem bistronômica única, combinando tradições francesas com influências exóticas. Ele se inspira na região para oferecer a você uma culinária refinada e saborosa, usando apenas os melhores produtos locais.
"O que me motiva é trazer o melhor dos produtos locais, trabalhando especialmente em combinações, cozimento e sucos" Head Chef
Um terroir, uma expressão
É essencial para o nosso proprietário, o Chef e sua equipe, participar da economia local trabalhando com produtos da nossa região e produtos franceses.
A maior parte de nossos produtos vem de produtores que compartilham nossa filosofia de cultivar as riquezas de nosso terroir e apresentá-las da melhor forma possível.
"Uma culinária justa e saborosa, simplesmente" Guia Michelin
Da videira ao vidro
A adega de l'Artichaut contém mais de 150 referências e 2.500 garrafas. Premiers e Grands Crus convivem com vinhos de vinicultores independentes e apaixonados que sabem como fazer sentir seu amor pela terra. O fator ambiental também é levado em conta na escolha dos produtores de vinho, favorecendo aqueles para quem a responsabilidade ecológica não é apenas uma consideração comercial.
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