L'Artichaut | Ristorante bistronomico

L'Artichaut, ristorante bistronomico, Ainay, 2° distretto di Lione

Scoprite la cucina creativa e locale

Vi accogliamo da martedì a sabato

12.00 - 13.30 I 19.00 - 21.30

Il pranzo Per la cena Libro Buono regalo

Tavolo di condivisione ed emozione

L'Artichaut, situato di fronte alla maestosa basilica romanica di St-Martin d'Ainay, è aperto a tutti. La sala ricorda l'atmosfera conviviale di una sala da pranzo familiare. Le panche, in preziosi tessuti di Bisson Brunel, offrono un lusso affascinante e confortevole. Un'atmosfera che ricorda l'arte di vivere francese, firmata Maison Hand.
Nelle giornate di sole, ci si può sedere sulla terrazza, sulla piazza pedonale dell'Abbazia.

Prenota un tavolo

Con la famiglia, gli amici o i professionisti, venite a rilassarvi in terrazza

Godetevi un caffè sulla nostra terrazza soleggiata

"Una cucina corretta, gustosa e generosa è il DNA della nostra casa".

Arthur Laeuffer, il vostro ospite

Menu e creazioni

Attraverso diverse formule, lo chef vi accompagna in un viaggio bistronomico unico, mescolando tradizioni francesi e influenze esotiche. Trae ispirazione dalla nostra regione per offrirvi una cucina raffinata e gustosa, realizzata con i prodotti più prelibati della regione.

Mappa e menu

" La mia firma culinaria, il pâté en croûte, con sapori di selvaggina in inverno, poi sublimati da spugnole e vitello in primavera... Mi sono impegnato in un approccio "locavore"". Jean-Emmanuel Alidor

Un terroir, un'espressione

Per il nostro proprietario, lo chef e il suo team è fondamentale partecipare all'economia locale lavorando con prodotti della nostra regione e prodotti francesi.
Acquistiamo i nostri prodotti principalmente da produttori che condividono la nostra filosofia: coltivare le ricchezze della nostra terra e metterle in risalto.

"Una cucina corretta e gustosa, semplicemente" Guida Michelin

Dalla vite al bicchiere

La cantina Artichaut contiene oltre 150 referenze e 2.500 bottiglie. Premier e Grand Cru si affiancano a vini di vignaioli indipendenti e appassionati che sanno far sentire il loro amore per la terra. Anche il fattore ambientale viene preso in considerazione nella scelta dei viticoltori, privilegiando quelli per i quali la responsabilità ecologica non è solo un aspetto commerciale.