Опубликовано 02 марта 2024 г.
ПОДЕЛИТЬСЯ
Паштет в тесте, свиная горловина, куриная печень, телячья голень, телячьи желудки, фуа-гра – 18 €
Ассорти из колбасных изделий (Maison Duculty), с домашними маринованными овощами – 18 €
Розетка, вяленое филе миньон и коппа
Ассорти из трёх сортов сыра региональных сортов – 18 €
Козьи и коровьи сыры
Доска с овечьими сырами (с фермы «Les Petits Bergers») – 18 €
Свежий сыр «Томметт» с цветами, сыр «Паве д’анс», сыр «Томм дю Берже»
УЖИННОЕ МЕНЮ
Закуска – основное блюдо или Основное блюдо – десерт 32 €
Закуска — основное блюдо — десерт — 38 €
Закуска – 2 блюда – десерт 57
ЗАКУСКИ
Салат из жареного осьминога, с томатами, перцем и огурцом, кукурузным кремом и маринованными клубничками
или
Картофельные крокеты, грибами и петрушкой, с жидким сердцем из чесночного масла, обжаренными вешенками, рукколой и маринованными семенами горчицы
Паштет в тесте, свиная горловина, куриная печень, телячья голень, телячьи желудки, фуа-гра (+4 €)
БЛЮДА
Телячья вырезка, насыщенный соус и обжаренные грибы.
Тартар из форели и хрустящие овощи.
Предложение по дополнительному блюду в кассероле:
Картофель «греналь» или салат (+5 €)
СЫРЫ или десерты
«Деми Сен-Марселен», гренобльские орехи
Ореховый пирог, компот из слив.
Мороженое клубника, помидор, арбуз и горечавка.
Блюдо дня – 19 € Закуска/основное блюдо или основное блюдо/десерт – 26 € Закуска / основное блюдо / десерт – 31 €
Салат из жареного осьминога, с томатами, перцем и огурцом, кукурузным кремом и маринованными клубничками.
Картофельные крокеты, грибами и петрушкой, с жидкой начинкой из чесночного масла, обжаренными вешенками, рукколой и маринованными семенами горчицы.
Дополнительная порция кассолеты на выбор: (5 €)
Картофель сорта «Гренайл» или салат
СЫР или Десерты
Половина сыра «Сен-Марселен», гренобльские орехи
Торт с гренобльскими орехами компот из слив.
Мороженое с клубникой, помидора, арбуза и горечавки.
