チームでのお食事には、1つの大きなテーブルで18名様まで収容可能なアルティシャウト・ルームをご利用ください。
大人数のグループには、全室を貸切にして、静寂の中で分かち合うというオプションもある。
ご予算とご要望をお聞かせください。私たちのチームがお客様のニーズに合わせたご提案をさせていただきます。
シェアしてください
パテ・アン・クルート、豚の喉肉、鶏レバー、子牛の膝下肉、子牛の胸腺、フォアグラ – 18 €
シャルキュトリー盛り合わせ （メゾン・デュカルティ製）、自家製ピクルスを添えて – 18€
ロゼット、乾燥フィレミニョン、コッパ
チーズのトリロジー盛り合わせ – 18 €
ヤギと牛のチーズ
ページ （フェルム・デ・プティ・ベルジェ産） （フェルム・デ・プティ・ベルジェ産） – 18 €
花柄のフレッシュ・トメット、灰をまぶしたパヴェ、トム・デュ・ベルジェ
ディナーコース
前菜＋メイン、またはメイン＋デザート 32 €
前菜・メイン・デザート 38 €
前菜・メイン2品・デザート 57
前菜
子牛の頭の天ぷら、グリビッシュソース、キャベツのマリネ、マスタードシードのピクルス。
または
イゼール川のマスをグラヴェラックスに、自家製タラマ、ピクルスにしたカシャ。
パテ・アン・クルート、豚の喉肉、鶏レバー、子牛のすね肉、子牛の胃袋、フォアグラ （+4€）
料理
牛肉料理、焼きトウモロコシ、燻製野菜のサラダ。
スケトウダラのちらし、レバノン風タブーレ。
追加のキャセロールのおすすめ：
ミニポテトまたはサラダ（+5€）
チーズ または デザート
デミ・サン＝マルセラン、グルノーブル産クルミ
イチゴのビスケット、バニラアイスクリーム。
コーンサイフォン、イチジク・プラム・アガスタッシュのタルタル、ポップコーン、
本日の定食 – 19 € 前菜・メイン、またはメイン・デザート – 26 € 前菜・メイン・デザート – 31 €
子牛の頭の天ぷら、 グリビッシュソース、キャベツのマリネサラダ、マスタードシードのピクルス。
イゼール産のトラウトのグラヴェラックス、 自家製タラマ、ピクルスにしたカシャ。
牛肉料理、 焼きトウモロコシ、燻製野菜のサラダ。
スケトウダラのちらし、 レバノン風タブーレ。
カソレットの追加 お選びください：（5€）
ミニポテトかサラダ
デミ・サン＝マルセラン、 グルノーブル産クルミ
イチゴのビスケット、 バニラアイスクリーム。
コーンサイフォン、 イチジク、プラム、アガスタシャのタルタル、ポップコーン、
