Le Magazine des Chefs de Cuisine
Publicado em 13 de abril de 2022
O Chef Clément Lopez está agora encarregado de nosso restaurante l'Artichaut.
Com uma vasta experiência no Michel Rostang, Le Taillevent, Le Diane (Fouquet's), bem como no La Folie e North Pond nos EUA e no Intercontinental Lyon, ele certamente surpreenderá seu paladar.
"Ele oferece uma culinária sazonal baseada em produtos locais e cadeias de suprimentos curtas.
Conheça o novo Chef do l'Artichaut, Clément Lopez, na revista Chefs de Cuisine .