Le Magazine des Chefs de Cuisine
Publié le 13 avril 2022
C'est désormais le Chef Clément Lopez qui mène la danse de notre restaurant l'Artichaut.
Riche de ses expériences chez Michel Rostang, Le Taillevent, le Diane (Fouquet’s), mais aussi La Folie et North Pond aux USA et l’Intercontinental Lyon, il saura surprendre vos papilles.
"Il y propose une cuisine du marché et de saison, mettant les produits du terroir et issus de filière courte à l’honneur."
Retrouvez le nouveau Chef de l'Artichaut, Clément Lopez, dans le magazine des Chefs de Cuisine.