お客様との ビジネスレセプション、歓送迎会、ご家族とのお祝いのイベント...私たちのチームがランチやディナーのカクテルをご用意いたします。
広いレストランでは、カクテルに60名様までご利用いただけます。 30名様までのグループには、カフェ・バジリックとそのラウンジエリアが、より親密な空間をご提供いたします。
厨房では、シェフが地元の旬の食材を使った美味しいスイーツや軽食を提供して いる。
味わう。分かち合う。
オーガニック・ミモザエッグ、セージオイルとセージの花 – 12€
パテ・クロート 子牛のヒレ肉、モリーユ茸、ブダン、ローストピスタチオ – 18€
イゼール産のマスを使ったグラヴラックス イゼール産、ビーツのソース、ライム風味の酸味のあるサワークリーム添え – 16€
ナスプレス、ローヌ渓谷産のアプリコット 夏キノコ – 12€
ファラフェル ひよこ豆のファラフェル、タラゴン風味のデビルソース添え – 12€
子牛の頭 の天ぷら、グリビッシュソース添え – 14€
お好みのカソレット:
ミニリンゴ / サラダ / グリーンピースとニンジン / レンズ豆のダール – 5€
プレート 地方産チーズの3種盛り合わせ -18€
盛り合わせ 地元産シャルキュトリー盛り合わせ、自家製ピクルス – 18€
チーズ
サン・マルセラン 熟成チーズ、グルノーブル産クルミ、若葉 – 9€
農家風フェイセル、 旬のフルーツのコンポート添え – 6€
デザート
アイスクリーム チェリー、バーベナ風味のヨーグルトアイスクリーム、アーモンドクランブル添え – 10€
ルバーブと ルバーブとバニラのアイスクリーム – 10€
アイスクリームヌガー、 アプリコット、ドライフルーツ、ローズマリー – 10€
デュルシー・アントルメ、コーヒーアイスクリーム – 12€
アフォガート :バニラアイスクリームとエスプレッソ – 8€
本日の定食 – 19 € 前菜・メイン、またはメイン・デザート – 26 € 前菜・メイン・デザート – 31 €
前菜
アスパラガスのタルトレット、エシャロットとタラゴン入りフェイセルクリーム または ナスのプレス、ローヌ渓谷産アプリコット、夏キノコ
料理
スズキのパヴェ、夏のサース・ヴィエルジュ添え または 子牛のピカンハ、ヴァン・ジョーヌソース添え
お好みの付け合わせ:ミニポテト/サラダ/グリーンピースとニンジン/レンズ豆のダール
チーズかデザートか
デミ・サン・マルセラン、グルノーブル産クルミ または チェリーアイスクリーム、バーベナ風味のヨーグルトアイスクリーム、アーモンドクランブル または ルバーブタルト、ルバーブとバニラのアイスクリーム