Опубликовано 09 апреля 2024 г.
Компания Lyon People протестировала наш отель для вас!
Найдите статью прямо здесь!
ПОПРОБУЙТЕ . ПОДЕЛИТЕСЬ
Паштет в тесте, телячьи желудки, сморчки, фуа-гра, обжаренные фисташки — 18 €
-
Ассорти из колбасных изделий (Maison Duculty), с домашними маринованными овощами (Rозетт, вяленое филе миньон и коппа) — 18 €
Ассорти из трёх сортов сыра (козьи и коровьи сыры) — 18 €
Доска с овечьими сырами с фермы «Les Petits Bergers» (свежие помидоры с цветами, «Pavé cendré», «Tomme du Berger») — 18 €
УЖИННОЕ МЕНЮ
Закуска – основное блюдо или Основное блюдо – десерт 32 €
Закуска – основное блюдо – десерт 38 €
Закуска – 2 блюда – десерт 57 €
ЗАКУСКИ
Как гаспачо, огурец, нарезанный кубиками, помидоры «сердце быка», перец, базилик, томатная заправка, свежий козий сыр.
или
Террин из кролика с фундуком, маринованными овощами и виноградным желе
Паштет в тесте, телячьи желудки, сморчки, фуа-гра, обжаренные фисташки (+4 €)
БЛЮДА
Свиная вырезка, приготовленная при низкой температуре, овощной тиан, соус «шорон».
Обжаренный на сковороде рыбный филе, баклажаны и сливы.
Предложение по дополнительному блюду в кассероле:
Картофель «греналь» или салат (+5 €)
СЫР или ДЕСЕРТЫ
«Деми Сен-Марселен», гренобльские орехи
Финансовый пирог с миндалем, персиковый сорбет, персиковый кули
Мороженое, кукурузное мороженое, попкорн, тартар из инжира
Аффогато: ванильное мороженое и эспрессо
Блюдо дня – 19 € Закуска/основное блюдо или основное блюдо/десерт – 26 € Закуска / основное блюдо / десерт – 31 €
По типу гаспачо: огурцы, нарезанные мелкими кубиками, помидоры сорта «сердце быка», перец, базилик, томатная приправа, свежий козий сыр.
Паштет в тесте, телячьи желудки, сморчки, черная колбаса, обжаренные фисташки (+4 €)
Свиная вырезка, приготовленная при низкой температуре, овощное рагу «тьян», соус «шорон».
Обжаренная рыба, баклажаны и сливы.
В дополнение на выбор:
Картофель сорта «греналь» / Салат (5 €)
Половина сыра «Сен-Марселен», гренобльские орехи
Миндальный десерт, персиковый сорбет, персиковый соус
Холодный десерт, кукурузное мороженое, попкорн, тартар из инжира
